皆さんこんにちは。
ルドルフと申します。
ロピアで約1kgの豚肉を購入。
20代後半男性の私は、この量を一度の食事で食べきることができるのか……自分への挑戦が始まりました。
調理方法
- 塩コショウでシンプルに味付け
- アルミホイルで包み、蒸し焼き風に仕上げます
- まずはフライパンで片面を40分じっくり焼きます
- 裏返して、さらに30分
- 火から下ろし、40分休ませて肉汁を落ち着かせます
この時点で、キッチンは肉の香りで満ちあふれ、気分はもう優勝。
- お皿に盛り付けて、切り分けながら、表面を少しずつ焼いていきます
結果
一食での完食は失敗……！
昼食として食べ始め、半分ぐらいまではおいしく楽しめましたが、残り三分の一ほどでギブアップ。
やはり1kgは甘くなかった。
残りは夕食にまわし、なんとか完食。
「もう若くはないんだな……」
そんなことをしみじみ実感した一日でした。食べられる量が少しずつ減っていくのは、少し寂しいものです。
とはいえ、アルミホイルでの包み焼きはフライパンが汚れず、洗い物もラクで正解でした！
味もよく、満足度は高め。次回はもう少し量を調整して再挑戦したいところです。
ではでは、ルドルフでした！
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